Anno: 2023-2024
Scuola: CSIA
Studente: Simone Bizzini
Docente: Giovanni Pagani
Descrizione
Il Poivre d’Argent è un concorso destinato agli apprendisti cuochi della Svizzera Romanda e del Ticino. Il concorso si svolge ogni 2 anni e il 23 marzo 2024 si è svolto al Centro Professionale Tecnico di Lugano Trevano. Per questa giornata hanno collaborato vari enti tra cui il CSIA che si è occupato della decorazione, del logo, della pagina social, dei gadget e dei grembiuli. Prendendo spunto dal logo, realizzato dalla sezione grafica, in collaborazione con il LAD abbiamo realizzato delle macine per il pepe che sono servite da centro tavola. Inoltre, sviluppando la tecnica di realizzazione a sezioni verticali abbiamo realizzato anche un elemento decorativo per il piazzale alto 4 metri.